2023年4月1日発行
発行　NHK出版
デザイン　　朱猫堂（坂川朱音）

NHKこころをよむ　シリーズ
装画と挿絵20数点描いています。
表紙は記憶想起させるような人の手を感じられる絵を、とのことで混ぜごはんで提案してみました。ちょっと凝りすぎたかなと思いましたが鯵の混ぜごはんです。

読みやすく、わかりやすく著者のエピソードも交えて書かれているので食にまつわる知識がすっと自分に入ってくる、そして明日から実行したい、大切しにいきたい食のあれこれがたくさんありました。